Gofres

Tiempo:
Preparación 5 minutos.
Cocción de 4 a 5 minutos.

Ingredientes para 6 personas:
250 g. de harina
15 g. de azúcar
3 huevos
1/2 litro de leche
100 g. de mantequilla derretida

Elaboración:
Paso 1. Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en un cuenco amplio y mezclar con un batidor de varilla hasta conseguir una masa lisa parecida a la de las crepes.
Paso 2. Si fuera necesario, pasar por el chino. Añadir la mantequilla derretida, mezclar y cocer en un aparato especial para gofres, untando con mantequilla o aceite y muy caliente.

Variantes/ Trucos /Secretos: